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PROGRAMME
"Règlement CE 178/2002
Nouvelles obligations de traçabilité :
Quelles dispositions ? Quels contrôles ?
Quel laboratoire"
ESPACE SAINT MARTIN 199 Bis Rue Saint Martin 75003 PARIS
Le 29 Septembre 2005
09 h 15 – 09 h 30
Accueil et Introduction du Président d’ASFILAB
09 h 30 - 10 h 15
Mr TA - DANONE VITAPOLE
Démarche de traçabilité globale. Le rôle du laboratoire dans la traçabilité.
10 h 15 - 10 h 45
Mr DE BROSSES - SIMMONS SIMMONS
Les nouvelles responsabilités des laboratoires.
10 h 45 - 11 h 15
Pause
11 h 15 - 11 h 45
Mme CANON - SSHA - ISA
Les plans d'autocontrôle en traçabilité - exemples pratiques de mise en oeuvre.
11 h 45 - 12 h 15
Mr BIGUET - ROQUETTE FRERES
Comment le laboratoire répond aux exigences des clients - expérience de ROQUETTE sur les OGM.
12 h 30 - 14 h 00
Déjeuner
14 h 00 - 14 h 45
Mme ROUE - DANONE VITAPOLE
Le référencement des laboratoires sous-traitants.
14 h 45 - 15 h 30
Mr LOMBARD - AFSSA - LERQAP
Interprétation des résultats d'analyse pour le contrôle des limites légales (LMR).
15 h 30 - 16 h 00
Pause
16 h 00 - 16 h 30
Mr BLANC - EXPERAGRO
Législation européenne sur les mycotoxines - Conséquences pour les opérateurs des filières IAA en matières d'autocontrôle et de traçabilité.
16 h 30 - 17 h 00
Mr ARBAULT - BIOADVANTAGE CONSULTING
Détection des allergènes - Présentation des outils disponibles et leur mise en oeuvre.
17 h 15 - 17 h 30
Conclusion de la Journée par le Président d’ASFILAB
18 h 00
Assemblée générale d'ASFILAB |
